Bayerische Schmankerl
13. Original Münchner Wurstsalat (2, 5) mit Bratkartoffeln (2, 5) 9,50 €
27. 3 Leberknödel (7) auf Sauerkraut ( 2, 5) mit Brot 7,50 €
28. Allgäuer Kässpatzen mit Röstzwiebeln und Salatteller 8,50 €
29. Ofenfrischer Leberkäse ( 2,5,7) abgebräunt 9,50 €
mit Ochsenauge (Spiegelei) und Specksalat oder Bratkartoffeln (2, 5)
30. Kross gebackenes Wammerl, Bauchfleisch paniert auf Sauerkraut (2, 5) 9,50 €
und Semmelknödel (7)
31. „Spareribs" (2) heißen die herzhaften Rippchen, die sie einfach   11,50 €
am Rippenknochen entlang schneiden und dann die Ellenbogen
auf den Tisch stützen und das Fleisch vom Knochen knabbern, 
als würden Sie Mundharmonika spielen. Viel Spaß! (7)
32. Schweinebraten mit Blaukraut, Semmelknödel (7) und Dunkelbiersoße 11,90 €
34.  Knusprige Schweinshaxe (2) auf Sauerkraut (2, 5) mit Semmelknödel (7) 11,90 €
37. „Paulanerpfanne" (2, 5, 7) für den großen Hunger 13,90 €
1 Haxe, Leberknödel, Leberkäse und Nürnberger auf Kraut (2, 5) 
mit Semmelknödel
41. Münchner Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet 13,90 €



Spezialitäten aus heimischer Küche
12. Geschmorte Kalbshaxe auf Sauerkraut (2, 5) mit Kartoffelklößen 13,50 €
und Dunkelbiersoße
18. Spanferkel (Rücken und Bauch) auf Sauerkraut (2, 5) mit Semmelknödel (7) 12,50 €
und Dunkelbiersoße
25. Putenschnitzel auf Marktgemüse in Hollandaise mit Kroketten 12,90 €
36. Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße (4), Rösti und Salat 12,50 €
42. Hausgemachte Rinderrouladen mit Butterspätzle und Blaukraut 12,90 €


Steaks
38. Schweinefiletmedaillons auf Champignonrahmsoße (4), Kroketten und 13,90 €
gemischter Salatteller
33. Holzfällersteak mit Kräuterbutter, bayerischem Krautsalat  12,50 €
Bratkartoffeln (2, 5)
35. Putensteak auf grüner Pfeffersoße (4), Rösti und Salatteller 13,50 €
400. Argentinisches Huftsteak 200 g 12,50 €
401. Argentinisches Huftsteak 300 g 15,50 €
dazu reichen wir hausgemachte Kräuterbutter und Salatbeilage

Beilagen zum Steak
402. Ofenkartoffel mit Kräuterquark  3,50 €
403. Country Kartoffeln mit Kräuterquark 3,50 €
404. Zwiebelstreifen in Kräuterbutter gebraten 1,50 €
405. Gorgonzolasoße oder Pfeffersoße 2,00 €


Aus Fluß und Meer
21. Gebratene Riesengarnelen (15 Stück) in pikantem Knoblauch - Olivenöl 13,50 €
mit Baguette und Salat
14. Heringstopf „Hausfrauenart" mit Bratkartoffeln (2, 5) 9,50 €
16. Seelachsfilet im Backteig mit Remoulade, dazu warmen Specksalat (2, 5) 8,80 €
148. Calamaris mit Knoblauchmayonnaise und Baguette 9,50 €



Salate immer frisch zubereitet
8. Salatteller „Paulaner klein" 5,50 €
9. Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, Baguette 11,50 €
10. Tegernsee Salat, Thunfisch, Käsestreifen, Ei und Baguette 9,50 €
11. Salat mit Fetakäse, Oliven, Peperoni, Paprika und Brot 9,50 €


Zum Bier die deftige Brotzeit
17. Frisch gedrehter Radi mit Brot und Butter 5,80 €
19. Obatzda", angemachter Camembert mit Zwiebeln und Bauernbrot 8,50 €
20. Strammer Max", Katenschinken (2) gewürfelt auf Brot, 2 Spiegeleier 6,80 €
22. Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remoulade, Bratkartoffeln (2, 5)  8,90 €
23. 3 gebackene Camembert mit Preiselbeersahne, Toast 7,50 €
24. Brotzeitteller „Paulaner" (2, 5, 7) mit Radi, Rotwurst, Leberwurst, 11,90 €
Schinken, Schweinebraten, Mettenden, Käse, Ei, Butter und Brot
26. Ofenfrische Laugenbrezel 1,90 €
50. Käseteller, Emmentaler gewürfelt mit Salzgebäck 6,30 €


  

Für Süßschnäbel
43. Apfelstrudel mit warmer Vanillesoße (4) oder Vanilleeis 3,90 €
44. Germknödel mit Vanillesoße (4) und Mohn 4,50 €
45. Eisbecher, 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne 4,50 €
46. Kaiserschmarrn auf Vanillesoße (4) mit Puderzucker 5,50 €


 

Für unsere kleinen „Buam und Dirndeln" (bis 12 Jahre)
39. „König der Löwen-Teller" 7,50 €
Kleines Schnitzel auf Rahmsoße mit Pommes frites
40. „Käpt'n Iglo-Teller"
4 Fischstäbchen mit Remoulade und Pommes frites 5,50 €
149. „Donald Duck-Teller"
5 Hähnchennuggets (7) mit Ketchup und Pommes frites 6,50 €
1 = koffeinhaltig, 2= mit Konservierungsstoff, 3=chininhaltig, 4=mit Farbstoff,
5=Antioxidationsmittel, 6=enthält eine Phenylalaninquelle, 7=mit Geschmacksverstärker